教案模板授课时间：2026 年7 月 教案完成时间：2026 年6 月一、教学基本情况课程名称肿瘤患者营养治疗全程管理教师姓名陈文杰课时1 课时授课对象N0-N1授课章节营养治疗课程教材<<肿瘤营养学>>、<<肿瘤患者营养护理实践手册>>目的要求知识目标：掌握肿瘤患者营养风险筛查工具（NRS2002、MUST）与评估金标准（PG-SGA），夯实筛查评估理论基础。熟悉营养治疗五阶梯原则，精准把控ONS、肠内营养的核心护理要点与实施规范。识别厌食、恶心、腹泻、口腔黏膜炎等常见治疗相关不良反应的病理机制，为干预提供依据。能力目标：具备独立操作能力，熟练运用NRS2002 工具对住院肿瘤患者完成规范化营养风险筛查流程。结合患者症状与耐受度，制定个体化口服营养补充（ONS）方案，适配不同治疗阶段需求。能够指导患者及家属开展家庭营养安全护理，涵盖管饲维护、并发症识别与应急处理等实操技能。素质目标：树立“营养治疗是一线治疗”的先进理念，建立全程、连续的营养管理思维，将营养干预贯穿肿瘤治疗全周期。强化多学科协作（MDT）意识，主动联动医师、营养师、药师等团队，形成诊疗合力。关注患者心理状态与生活质量，提升患者治疗依从性，实现“身-心-营养”一体化照护授课对象特点及相应教学方法：授课对象特点：新入职护士及年资尚浅且具备肿瘤护理基础护理知识，肿瘤患者营养相关知识掌握相对薄弱教学方法：采用临床案例导入、循证解读、实操指导、分组讨论相结合教学方式线上网络视频+临床案例分析重点与难点具备独立操作能力，熟练运用NRS2002 工具对住院肿瘤患者完成规范化营养风险筛查流程。结合患者症状与耐受度，制定个体化口服营养补充（ONS）方案，适配不同治疗阶段需求。能够指导患者及家属开展家庭营养安全护理，涵盖管饲维护、并发症识别与应急处理等实操技能。教学内容与时间分配（45 分钟，※为重点）：1.临床案例导入与学习目标（3 分钟）2.二、具体教学安排教学目标教学内容教学设计时间复习题、思考题参考资料（书籍、文献、网络资源）
